紅絲絨巧克力軟曲奇怎麼做|紅絲絨巧克力軟曲奇的做法

“添加了紅絲絨精華，與黑巧克力搭配，視覺上衝擊很大。味道很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅絲絨巧克力軟曲奇的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入白砂糖壓拌成泥狀後打發。

• 2、打至顏色發白，體積變大，加入雞蛋，香草精華繼續打發。

• 3、篩入低粉與鹽，攪拌成顆粒裝後，加入紅絲絨精華及黑巧克力塊。

• 4、攪拌成團後，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷凍凍硬。

• 5、將麵糰分成12份，搓成球放如到烏比派模具上。沒有可以放如烤盤中。

• 6、烤箱170度，12到15分鐘，具體溫度根據自己烤箱脾氣酌情調節。

小竅門

1、巧克力的量可以適當增加
2、紅絲絨精華根據自己喜歡的顏色調節