紫色花朵曲奇的做法 紫色花朵曲奇，甜而不膩，香酥美味！ 紫色花朵曲奇怎麼做

“此配方2盤量：可用電動打蛋器，我用的是Beko倍科廚師機K6。
在家就可以做的曲奇，顏值高又美味！最重要的是：不用黃油，健康！吃多幾塊也不怕長胖！
非常的漂亮哦！絕對值得試試。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

紫色花朵曲奇的做法步驟

• 1、玉米油、糖粉、細砂糖倒入桶內。

• 2、加入雞蛋、鹽。

• 3、開廚師機2檔打發6分鐘。

• 4、打發至粘稠狀。

• 5、篩入粉類（低粉、奶粉、紫薯粉）。

• 6、翻拌均勻。

• 7、把麵糊裝入裱花袋（SN7092花嘴）。

• 8、在金盤上擠出花形。

• 9、花中間點上藍莓醬。

• 10、入預熱好的烤箱上火170度、下火140度，中層20分鐘左右。

• 11、烤至6分鐘時，及時加蓋錫紙（保持原色）。

• 12、取出，用刮板移至烤架上晾涼。

小竅門

1、選擇無色無味的玉米油、葵花籽油來做；
2、第3步打發好後，要立刻把粉類篩進去翻拌，否則會油水分離；
3、如烤盤不是不粘的，記得鋪油紙再擠。廚師機靜音版，打發東西又快又好！省心省力省事！