關於仔小方的知識

“旺仔小饅頭，一種小餅乾，很受小朋友們的喜歡愛！不過，總感覺吃著有點太甜了，而且奶香味有點點的過，應該是香精的作用吧！不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的，閒時當做零食來吃。方子來自提拉米...

“兒子小時候不愛吃飯，在為數不多的喜歡的食品中，牛奶泡旺仔小饅頭算是他的最愛了。又酥又香甜的小饅頭，入口即化，不要說小孩子，就連大人都吃起來停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小饅頭，試過...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（150克）全脂奶粉（25克）低筋麵粉（30克）糖粉（30克）玉米油（30克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）旺仔小饅頭的做法步驟1、將雞蛋敲碎，倒入碗內攪拌均...

食材明細主料魚仔（1000g）輔料油（200ml）辣椒（500g）豆豉（200g）鹽（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小魚仔的做法步驟1、選湖南小魚仔2、把辣椒剁碎，魚仔下油炸酥3、加入豆豉煮熟即可...

生活在海邊的朋友們，小魚仔對於你們來說應該並不陌生，它是你們生活中常見的一種魚類食品。小魚仔口感鮮美、肉多刺少，吃起來也方便，因此很適合在家裡做著吃。那麼，小魚仔怎麼做好吃呢？今天就...

食材明細主料紅豆（適量）粘米粉（適量）片糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）缽仔糕的做法步驟1、準備紅豆一包。2、準備冰片糖。3、紅豆用清水泡洗以後用清水燒開。4、將冰片糖放入燒開...

食材明細主料低粉（150g）輔料白糖（30g）玉米油（150g）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版旺仔小饅頭的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋中加入玉米油攪拌均勻。3、放白糖繼續攪...

放冰箱。缽仔糕是閩南地區特色的傳統糕點小吃之一，製作主料是粘米粉和澄面，吃起來爽滑可口、口味豐富。缽仔糕可以放冰箱儲存，自制的缽仔糕富含糖分，有糖漬儲存的作用，所以只要不沾到液體，也...

食材明細主料大米（150g）輔料臘腸（1根）雞蛋（1個）青菜（1顆）調料煲仔飯醬油（適量）純淨水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）小鍋煲仔飯的做法步驟1、食材，大米，辣腸切片，雞蛋，青菜。2、大米淘洗乾淨...

“旺仔小饅頭一直以來受孩子們的寵愛。它酥脆甜香、入口即化、讓人留連往返、欲罷不能。向來不喜歡使用黃油，用食用油自制的小零食口感、濃香不改且更健康。”食材明細主料低粉（30克）馬鈴...

“很多小朋友都喜歡吃旺仔小饅頭，也許是它個頭小巧可愛，而且口感香脆，因此大受歡迎。其實旺仔小饅頭的操作簡便、材料簡單，不妨和家裡的小朋友一起動手來做一做吧，既鍛鍊了小朋友的動手能力...

“前給寶貝做小饅頭的時候放很多黃油，總覺得不夠健康。一直想進行改良。無數次地研究了小饅頭外包裝的用料說明，卻最終定不下配料來。剛好前兩天看到君之做的蛋果子，就綜合著做了一次試驗...

“小仔雞骨脆肉嫩，配上蔥、姜、蒜、辣椒、香醋等佐料，即刻成就了一盤下酒送飯的家常美味！”食材明細主料仔雞（1只）輔料大紅椒（2個）配料玉米油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（1頭）辣椒油（1勺）醋（適量）生抽...

“小雞蛋出爐了，能一口一個的小雞蛋，香香的蛋糕味，軟軟的超級好吃，可以滿足寶貝們挑剔的胃，現在我使用最簡單的一種配方，蛋糕粉加雞蛋”食材明細主料蛋糕粉（100克）輔料雞蛋（2個）奶香（口味）烤（工藝）十...

食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎小蠔仔的做法步驟1、雞蛋加鹽、十三香攪碎，加入澱粉水拌勻。2、加洗淨的生蠔拌勻。...

食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（30g）黃油（25g）寶寶奶粉（20g）玉米澱粉（90g）低粉（50g）輔料泡打粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制旺仔小饅頭的做法步驟1、所有食材準備好，雞蛋一個，加白砂糖手動...

餐飲提問：仔仔小龍蝦加盟怎麼樣紫杉71回答：想加盟一個小龍蝦店是一個特別好的想法。想知道仔仔麻辣小龍蝦怎麼樣？可以去實地考察一下，據我所知這個專案特別好，現在小龍蝦市場特別火爆，開一家...

我相信在大家的廚房裡應該都會有一種配料食材：姜；姜作為一種食材，在飲食方面的作用是巨大的，我們炒菜放點姜下去不僅可以提味，還可以中和偏寒性菜的屬性，達到驅寒的效果。今天咱們這邊來聊一...

不是。車仔麵並不是傳統的方便麵，是臺灣特有的一種麵條，雖然車仔麵也是熱水泡了以後就可以食用的方便食品，但車仔麵是非油炸的，經人手工製作而成，口感上很方便麵也不一樣，吃起來是比較軟的，不...

“雞肉和它是絕配，放在一起炒著吃，清爽滑嫩又解饞，夏天吃更開胃。”食材明細主料雞胸肉（1塊）黃瓜（半根）紅辣椒（半根）小蔥（2根）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）白糖（半勺）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒...

“今天做了一款酥脆可口的小點心，女兒把它帶去看電影，一個勁的說好吃😊。”食材明細主料奶粉（15克）低粉（35克）玉米澱粉（90克）玉米油（15克）雞蛋（一個）糖粉（20克）煉乳（10克）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）...

食材明細主料低筋麵粉（20g）奶粉（10g）馬鈴薯澱粉（150g）泡打粉（2g）輔料雞蛋（1個）黃油（25g）糖粉（25g）煉乳（10g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旺仔小饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、把低筋麵粉...

常溫儲存或冰箱冷藏儲存。缽仔糕放在常溫儲存時，將缽仔糕放在陰涼的環境中存放，可以存放一天左右的時間。缽仔糕放在冰箱冷藏儲存時，將缽仔糕裝入食品盒中，放在冰箱冷藏存放，可以存放三天左...

“這幾天，天氣發了狂地熱。昨天週末，本來打算帶寶貝去公園玩的，走到半路，老公說：“要不，咱不去了吧，太熱了。”那會才九點多鐘，太陽已經晒得有點像火爐的意思了。正好我也有此想法，於是，臨時終止...

“寶寶很喜歡吃旺仔小饅頭，可是總覺得買到的不知有什麼新增劑。自己做的就排除了用黃油煉乳之類的方案。由於寶寶是吃母乳的，家裡沒有奶粉，所以就用豆奶粉了，味道也不錯哦！”食材明細主料土...