甜甜的紫薯曲奇如何做簡單又美味

這道紫薯曲奇是一道十分受人們的歡迎美食，紫薯和紅薯相比，很多人都願意選擇紫薯而不是紅薯，主要的原因就是因為紫薯所含有的營養物質比紅薯的多，而且紫薯比紅薯吃了不容易長胖的喔。而這道紫薯曲奇就是一種特別不錯的好吃的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.黃油切成小塊，室溫軟化。

2.加入糖粉。

3.用刮刀按壓幾下，使糖粉和黃油融合。

4.用電動打蛋器打發至黃油顏色發白體積變大的狀態 。

5.加入蛋液，攪打均勻。分2-3次加入煉乳，攪打均勻。

6.在黃油糊中加入過篩的低粉和紫薯粉。

7.用刮刀拌勻後裝入裱花袋中。

8.用小號5齒裱花嘴，擠在鋪有油紙的烤盤上。放入預熱好的烤箱，170℃，8-10分鐘。

烹飪技巧

我這裡用的是小號裱花嘴，如果用中號或者大號的話，烘烤時間需要延長10分鐘左右。