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雙色軟曲奇怎麼做|雙色軟曲奇的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.19W
雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做

很久沒做小餅乾了,看看材料,做個軟曲奇是可以的,滿屋的黃油香,聞起來就很享受了!

食材明細

主料
  • 黃油 (200克)
  • 白糖 (80克)
  • 雞蛋 (2只)
原味蔓越莓曲奇
  • 泡打粉 (2克)
  • 低筋粉 (160克)
  • 蔓越莓 (適量)
可可核桃曲奇
  • 泡打粉 (2克)
  • 低筋粉 (150克)
  • 可可粉 (10克)
  • 核桃仁 (適量)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雙色軟曲奇的做法步驟

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第2張

    1、準備的原料。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第3張

    2、黃油室溫軟化,切片,加白糖。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第4張

    3、用打蛋器打勻就可以。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第5張

    4、雞蛋打散。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第6張

    5、分三次加入黃油中,每次完全打勻後再加入下次的蛋液。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第7張

    6、打好的黃油平均分成兩份。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第8張

    7、分別加入兩種曲奇的材料。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第9張

    8、用刮刀拌成麵糰。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第10張

    9、分別做成小圓餅。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第11張

    10、烤箱180度預熱後,中層烤制12~15分鐘。

  • 雙色軟曲奇的做法 雙色軟曲奇怎麼做 第12張

    11、放涼,裝罐密封儲存!

小竅門

1.所有的粉料都要過篩
2.雞蛋提前幾小時從冰箱拿出,室溫存放,否則與黃油很容易造成油水分離,不好打發。