焗生蠔怎麼做|焗生蠔的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

焗生蠔的做法步驟

• 1、生蠔開殼取肉，加入白酒、檸檬及基本味醃製30分鐘。
• 2、將醃製好的生蠔放入自制奶油汁、蔬菜汁中燴熟，
• 3、逐個放回生蠔殼內，表面撒上乳酪粒、魚子醬，入300℃烤箱烘烤至表皮呈金黃色，裝盤即成。