“過年吃膩了魚肉,吃點清淡的”
1、備好食材。
2、生菜洗淨,蒜切末。
3、生菜洗淨,水中放鹽、油少許燒開,焯水幾秒鐘,撈出控水放盤中。
4、油燒熱,下入蒜花炒香。
5、下入蠔油、生抽、澱粉水熬一下。
6、倒在控好水的生菜上。