蒜泥生蠔怎麼做|蒜泥生蠔的做法

“生蠔，吃起來省事兒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥生蠔的做法步驟

• 1、生蠔，刷子刷洗乾淨。

• 2、鍋裡放涼水，把生蠔放進去。開大火煮。

• 3、蒜切沫。碗裡放蠔油。鍋中油燒熱，把蒜末倒進去，關火，攪攪蒜。把油和蒜一起倒入蠔油裡，拌勻。蒜別炸糊了。

• 4、水開了，生蠔就陸續張開嘴了。張嘴立即拿出來就行啦。煮時間長了，肉就變小小的了。

• 5、開口。掰開，不好掰的用小刀割一下，割斷裡面的柱，就開了。

• 6、都包開了，放到盤裡。忙著去切蒜，有的也時間長了，忽略。

• 7、把炒好的蒜泥放上去。擺上喜歡的辣椒。沒有綠色的辣椒，放了點點芹菜。

• 8、成品圖。