姜蔥焗蠔怎麼做|姜蔥焗蠔的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

姜蔥焗蠔的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、生蠔取肉放入碗里加入20克澱粉抓勻，再用水沖洗乾淨。

• 3、放在廚房紙巾上吸乾水分待用。

• 4、砂鍋放油燒熱下姜爆香，放入京蔥、洋蔥爆一下，再放入生蠔拌炒均勻，放入蒜末拌炒至生蠔5成熟。

• 5、放入白糖，生抽、老抽、鹽拌勻，放入蔥段加蓋燜30秒開鍋拌勻即可。

• 6、成品。

• 7、成品。

• 8、成品。

小竅門

最好用小個紅蔥頭，沒有可以用洋蔥替代。