抱抱小熊餅乾怎麼做|抱抱小熊餅乾的做法

“這是在網上爬文時無意間看到的無蛋、無奶、無砂糖的可愛小熊餅乾。做法簡單，不須冷藏麵皮~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抱抱小熊餅乾的做法步驟

• 1、烤箱預熱至160度C。攪拌盆中放入糖漿、蜂蜜及沙拉油後，用打蛋器攪拌均勻。

• 2、將低筋麵粉、澱粉及鹽混合過篩後，加入1.中...

• 3、用刮刀攪拌混合均勻成麵糰狀。

• 4、將3.的麵糰放在兩張烤箱紙中間，用擀麵棍擀成0.2公分厚的麵皮後，用小熊模壓出小熊餅（約可作18個）。

• 5、用牙籤幫小熊做出眼睛及嘴巴。

• 6、在小熊的身體中間放上一顆堅果後，將小熊的兩隻手輕拉到堅果上。

• 7、拉手的時候若發現麵皮有些許裂開、甚至斷裂，都不必太緊張。只要將裂開處像捏粘土一樣、輕輕接回並利用手溫撫平，裂痕就會看不見。

• 8、也可以利用剩下的麵皮捏成小圓球狀、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影殺手:p

• 9、將小熊們排放在鋪了烤箱紙的烤盤上，放進預熱好的烤箱中，用160度C烤10分鐘上色，再調降溫度為150度C、烤10分鐘。

• 10、烤好的小熊倒在散熱架上放涼即可。

小竅門

想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起來稍微長一點兒~