可愛的小浣熊餅乾如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麵粉 ：115
黃油 ：45

輔料

可可粉 ：5
糖粉 ：20
巧克力筆 ：2支
全蛋液 ：20

具體步驟

1.黃油軟化後，加入糖粉，打發成顏色發白蓬鬆羽毛狀。加入全蛋液，拌勻

2.加入過篩低粉，揉成麵糰

3.麵糰按照1:1:3，分成3份取最大的麵糰，加1g可可粉，揉成淺咖麵糰取一份小麵糰，加4g可可粉，揉成深咖麵糰保留一份原味小麵糰

4.淺咖麵糰，擀平，刻出身子

5.摳出肚子

6.摳出眼睛

7.深咖麵糰擀平，刻出眼睛

8.原味麵糰擀平，刻出肚子

9.分別對應填到相應位置深咖是眼睛，原味是肚子

10.淺咖麵糰刻出小手，用蛋液刷在後面，黏在身上

11.淺咖、深咖麵糰切成細條，側面刷蛋液，粘成這樣擀平，用來刻尾巴忘了拍了。

12.尾巴側面刷上蛋液，黏在身上。入烤箱 160度 15-20分鐘。巧克力筆融化後，畫出眼睛、鼻子、耳朵、肚臍眼兒~

烹飪技巧

TIPS：浣熊比較脆弱，建議刻出身子以後整個移到烤盤上，進行摳眼睛、摳肚子，用牙籤挑出來。否則容易斷~~