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超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:7.16K
超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做

超萌的大熊貓,讓人的心都要化了~

食材明細

主料
  • 主料:低筋麵粉 (285g)
  • 黃油 (80g)
  • 糖粉 (60g)
  • 雞蛋 (25g)
  • 可可粉 (15g)
  • 白色麵糰:低筋麵粉 (150g)
  • 咖啡色麵糰:低筋麵粉 (135g)
輔料
  • 調料:食鹽 (4g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 白色麵糰:食鹽 (2g)
  • 咖啡色麵糰:食鹽 (2g)
  • 清淡 口味
  • 技巧 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

超萌熊貓餅乾的做法步驟

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第2張

    1、1.黃油軟化,加入糖粉、食鹽。打蛋器攪拌至順滑。(圖1)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第3張

    2、2.雞蛋打散,分2—3次加入黃油,每次都攪拌至完全融合。(圖2)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第4張

    3、3.麵粉、泡打粉混合篩入。攪拌均勻捏成團。攪拌時從下向上攪拌,切莫畫圈攪拌哦。(咖啡色麵糰在這一步為麵粉、可可粉、泡打粉混合篩入捏成團,其他步驟同上。)麵糰包上保鮮膜冷藏30分鐘左右。(圖3)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第5張

    4、4.檯面上鋪一層保鮮膜,麵糰放在保鮮膜上擀成0.5釐米左右厚薄片,(圖4)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第6張

    5、5.用熊貓模具在咖啡色麵糰上分別做出形狀,撕去多餘面片。(圖5)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第7張

    6、6.同樣方法做出白麵團部件。(圖6)

  • 超萌熊貓餅乾的做法 可愛的零食餅乾,超萌熊貓餅乾 超萌熊貓餅乾怎麼做 第8張

    7、7.塗一點水,將黑白部件組合在一起。(圖7)8.烤箱預熱18度,中層烘烤12分鐘左右。

小竅門

茶茶的心得:
夏天麵糰比較軟,不好操作,可以把做好的熊貓部件稍微冷凍幾分鐘,然後再組合。