迷你椰蓉麵包卷怎麼做|迷你椰蓉麵包卷的做法

“有沒有親們和我一樣覺得椰蓉製作的美食都會香到爆炸~今天給大家來介紹的這款是迷你椰蓉麵包卷~可以用來早餐的時候吃，健康營養！也可以用來下午茶的時候吃~香氣怡人，讓人心情豁然開朗。來，用勤勞的雙手創造屬於我們的幸福美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你椰蓉麵包卷的做法步驟

• 1、黃油打散，加入奶粉，糖打勻，然後加入蛋黃打勻

• 2、在加入椰蓉用手抓勻後放在一旁備用

• 3、先製作中種麵糰，酵母加水溶解

• 4、將中種麵糰的麵粉倒入酵母水中，充分混合

• 5、揉製成麵糰備用

• 6、將麵糰放入麵包機中，把主麵糰的麵粉，糖，鹽覆蓋在麵糰上，發酵半小時

• 7、加入煉乳和蛋液，攪拌均勻

• 8、加入黃油，攪拌半小時

• 9、麵糰至能拉成膜即可

• 10、麵糰取出放在矽膠墊上，蓋一層保鮮膜發酵鬆弛

• 11、發酵至在麵糰上用手指戳一個洞，不會立刻回彈即可

• 12、將麵糰擀成薄片

• 13、撒上做好的椰蓉餡

• 14、從下往上捲成卷，注意把邊封好

• 15、切成均勻的小塊

• 16、將切好的麵包塊放入提前準備好的容器中

• 17、放入烤箱發酵，發至與容器等高即可

• 18、刷上一層蛋液，烤箱預熱180度，烤12分鐘即可

• 19、取出稍微冷卻後食用