清新黃桃酸奶慕斯怎麼做|清新黃桃酸奶慕斯的做法

“春意漸濃，天氣也變得乾燥起來，是時候吃點潤燥的美食啦，一款快手黃桃酸奶慕斯送給大家，酸甜中帶著黃桃獨有的果香，這個春日，你值得擁有~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清新黃桃酸奶慕斯的做法步驟

• 1、黃油常溫融化，加入壓成粉末狀的消化餅乾，翻拌均勻；

• 2、拌好的餅乾末放入容器內壓實，放到冰箱冷凍2小時；

• 3、把凍幹黃桃擀成粉，加入到常溫酸奶中，混合攪拌均勻；

• 4、吉利丁粉加水泡軟，然後隔熱水融化成液體；

• 5、淡奶油分三次加入糖粉打發至7分，加入混合好果粉的酸奶、檸檬汁、吉利丁液攪拌均勻；

• 6、倒入裝有冷凍好的消化餅乾底容器中，冷凍4小時後可食用；

• 7、脫模時用熱毛巾捂一下容器外圍，即可完美脫模；

小竅門

做慕斯蛋糕，最忌諱心急，心急吃不了熱豆腐哈，一定要冷凍足夠的時間，不然蛋糕的形狀可是不會這麼完整哦~