“週日就是母親節啦,不能出門大餐,有條件的就給她做一個“五月限定”低卡酸奶青檸慕斯蛋糕吧。祝全天下的媽媽都身體健康,開開心心❤️👩❤️”
1、準備食材。
2、消化餅乾敲碎後加入融化後的黃油,攪拌均勻,鋪在模具中,壓實後冷藏備用。
3、淡奶油加入糖粉打發至紋路不消失,冷藏備用。
4、吉利丁片隔水融化,加入適量檸檬汁。
5、再倒入0蔗糖酸奶混合攪拌均勻。
6、然後倒入打好的奶油中。
7、剝適量青檸皮,混合攪拌均勻。
8、最後倒入模具中,冷藏一夜。
9、取出後用吹風機吹模具四周。
10、脫模後裝飾即可。