燕窩冰心粽芋圓怎麼做|燕窩冰心粽芋圓的做法

“對甜食真的是毫無抵抗力，還有粘糯口感的零食，如果這兩樣加在一起，那真是想吃得不行！燕窩冰心粽的表層是由水晶粉製作而成，晶瑩剔透，口感粘糯，內餡為水果餡料和燕窩組成，可以直接食用，也可以搭配水果和別的食材做成另一種美食。我喜歡吃芋圓，但是家裡材料不全，做紅豆又覺得太費時間，那就用冰心粽來和芋圓搭配，做出來的成品香甜可口、Q彈好吃哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕窩冰心粽芋圓的做法步驟

• 1、準備一盒燕窩冰心粽。

• 2、將冰心燕窩粽取出，放入冰箱冷凍至硬。

• 3、水燒開後，放入芋圓煮十分鐘。

• 4、撈出放入冰水中浸泡幾分鐘。

• 5、牛奶里加入煉乳攪勻。

• 6、將芋圓盛入碗中，倒入調好的牛奶。

• 7、將燕窩冰心粽從冰箱冷凍室取出，剝掉粽葉，切開。

• 8、然後把切開的燕窩冰心粽擺在芋圓上。

• 9、再擺上草莓幹、藍莓，中間裝飾上薄荷葉。

小竅門

1.想保持冰心粽的完整形狀，建議冷凍至硬再剝，室溫下的冰心粽會比較軟。
2.冷凍後的燕窩冰心粽是白色的，放入碗中，解凍後慢慢就變成透明的了，這個時候就不能移動了。
3.燕窩冰心粽比較甜，牛奶裡也可以不放煉乳，整體搭配起來吃也不錯。