焗烤番茄盅怎麼做|焗烤番茄盅的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

焗烤番茄盅的做法步驟

• 1、全部食材。

• 2、番茄用刀削去根部，用勺挖空內心做成番茄盅備用。

• 3、紅薯洗淨放進微波爐專用容器裡。

• 4、微波爐容器蓋好蓋子。

• 5、放進爐內高檔打熟。

• 6、紅薯去皮乘熱加入5克奶油和糖。

• 7、攪勻搗成泥。

• 8、紅薯泥裡面加入青豌豆攪勻填入番茄盅內（留幾粒豌豆點綴用）。

• 9、薯泥上面注入鮮奶白醬汁。

• 10、白醬汁上面撒少許乳酪粉。

• 11、放上幾粒青豌豆點綴，最上面在撒上乳酪絲，置入烤盤。

• 12、把烤盤放入事先預熱的烤箱。

• 13、調到200度烤15分鐘便可出爐。

• 14、番茄盅出爐後裝盤點綴便可使用。

小竅門

溫馨提示；夏季還可以吃涼的，做時可不放馬蘇裡拉乳酪，上面擠上奶油點綴，口味兒也不錯。還可以撒餅乾碎用奶油巧克力雙色點綴。一般做這道菜口味還是微甜的好。紅黃彩椒可做鹹的餡料，如海鮮蘑菇蔬菜為好，烤時上面可撒些麵包碎，做法都差不多。