“無油版的烤魷魚圈,用烤箱來烤一樣的酥脆,無油健康的食品”
1、食材備齊,買的是現成的魷魚圈
2、將魷魚圈去皮洗淨,瀝淨水,加入鹽,料酒,胡椒粉醃製10分鐘,將雞蛋打散待用
3、將魷魚圈放進麵粉裡,均勻的粘上一層面粉
4、在放入蛋液裡均勻的裹上雞蛋液
5、在放在麵包糠裡均勻的裹上一層面包糠
6、放在鋪了油紙的烤盤內,其餘依樣做好
7、烤箱預熱,上下管200度,入中層,定時十分鐘即可,吃時可以配一些番茄醬
8、成品圖
9、成品圖
用料酒和胡椒粉醃製魷魚,可以去除魷魚的腥味