1、準備好食材,南瓜泥提前蒸熟壓成泥,能過篩的南瓜泥更細膩,雜糧可以自己搭配。
2、番茄去皮,番茄要切開個口然後在糖水中煮2分鐘關火再來去皮,去完皮挖去籽再重新泡入糖水中,這樣能減少番茄的生澀味。
3、處理好的番茄。
4、雜糧調入雞粉,鹽,糖,適量生粉拌勻。
5、雜糧釀入番茄盅中。
6、倒扣入鍋大火蒸12分鐘。
7、取適量雞湯加入南瓜泥煮散。
8、煮開調入糖,鹽,雞粉,雞汁。
9、再用生抽水勾芡,勾完芡要來點油增加光澤。
10、番茄蒸熟再淋上金湯,蒸番茄跟煮金湯的時間自己把握。
11、淋完金湯要撒上芫荽葉。