五彩番茄盅怎麼做|五彩番茄盅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩番茄盅的做法步驟

• 1、豬肉切丁

• 2、加適量的鹽，白糖，味精，黃酒，澱粉，醃製備用

• 3、玉米切段，放小鍋裡煮熟

• 4、把煮熟的玉米撈出，稍涼後，把玉米粒都剝下來備用

• 5、煮玉米的水繼續把豌豆給煮熟後，撈出備用

• 6、胡蘿蔔也切成小丁

• 7、豌豆撈出後，繼續把胡蘿蔔丁也給煮軟後，撈出備用

• 8、把番茄從三分之二處切開，用勺子挖去內部的瓤

• 9、所以的瓤都留著待會有用

• 10、煎鍋加少許的油，燒至8成熱

• 11、倒入肉丁，炒至變色後撈出備用

• 12、加入剛才挖出來的西紅柿瓤，煸炒至軟，汁水變多了

• 13、加入一片芝士片，炒至融化

• 14、加入豌豆

• 15、加入玉米粒

• 16、再加少許的水，煮上1-2分鐘

• 17、加入胡蘿蔔丁，一起翻炒

• 18、加入半熟的肉丁繼續翻炒

• 19、加適量的六月鮮特級醬油進行翻炒

• 20、加少許的鹽和味精還有黑胡椒粉進行調味

• 21、再把五彩裝到西紅柿盅裡去就可以了

小竅門

1.西紅柿最好挑稍大點的，不然裝的東西很少
2.牙口好的人，胡蘿蔔可以不用煮軟，直接炒就行