1、番茄切半;加蒜蓉、白糖、鹽、胡椒粉、幹香芹各適量拌勻;
2、香菜切碎;
3、乳酪切條切塊備用;
4、麵包切方塊;
5、鍋中加適量橄欖油燒熱,倒入麵包塊炒至都沾上油各面金黃;
6、倒入番茄炒勻;
7、關火,加些香菜、乳酪塊拌勻;
8、烤盤刷一層油,盛入拌好麵包番茄;撒上香菜、幹香芹;
9、烤盤刷一層油,盛入拌好麵包番茄;撒上香菜、幹香芹;
10、鋪上乳酪,入烤箱烤15分鐘即可。