“馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。”
1、準備兩個番茄（西紅柿），一個土豆（馬鈴薯）
2、馬鈴薯削皮切塊，放進高壓鍋，煮8分鐘
3、番茄（西紅柿）切開，挖去瓤
4、這時的土豆（馬鈴薯）也該出鍋咯！
5、用湯勺把土豆（馬鈴薯）塊碾壓成泥
6、均勻的撒上鹽，繼續碾壓土豆（馬鈴薯）泥
7、番茄（西紅柿）瓤倒入兩勺白醋，適量白糖。另備用一碗清水。
8、鍋里加少許油
9、調配好的番茄（西紅柿）瓤倒入鍋中，不斷攪拌，可適當加入些許清水，直至成稠狀
10、把土豆（馬鈴薯）泥裝進番茄（西紅柿）裡
11、在土豆（馬鈴薯）泥中間戳一個洞
12、淋上鍋裡的番茄汁（番茄醬）
13、酸甜可口的土豆泥番茄盅就大功告成咯！
14、成果圖
千里飄香谷
