關於家常菜-酒香蛤蜊的知識

“愛吃貝殼的親們、按照我的小妙招、炒什麼都好吃～”食材明細主料蛤蜊（500g）輔料蒜蓉（3g）薑絲（1g）白酒（2勺）辣椒醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒香蛤蜊的做法步驟1、切蔥、姜、蒜備用...

半個小時。等全部的蛤蜊呈開口狀只需再蒸上幾分鐘就可以。新鮮的蛤蜊需要用鹽水浸泡半個小時，讓蛤蜊吐出體內的沙粒後。在上鍋蒸熟，避免蒸好的蛤蜊影響了口感。蛤蜊除了可以酒蒸之外，還可...

“吃了蛤蜊肉，百味都失靈~蛤蜊肉質鮮美無比~這裡介紹最最最簡單又好吃的家常做法”食材明細主料蛤蜊（適量）輔料香蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鮑魚汁（適量）蒸魚豉油（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗...

“【酒蒸蛤蜊】黃磊版的深夜食堂已經結束可能由於是廣告劇的原因看到酒蒸蛤蜊，就沒有再繼續這集的劇情圍繞的是親情與愛情結局雖好但是現實中也許不會有這樣的母親好在有一道美食可以緩...

“夜深了，你餓不餓？我做一盤泰式椰香蛤蜊給你吃呀！獨特的口感，鮮美無比的肉質，一口咬下去的那種滑嫩，還有湯汁的濃郁香氣，滿滿都是溫暖的治癒感。”食材明細主料蛤蜊（適量）平菇（適量）香茅草（適量）輔...

“新鮮的蛤蜊肥嫩多汁，配上郫縣豆瓣醬的香辣鹹香，簡直就是形容不出的好吃~是非常開胃的一道菜呢！我的口味偏重了點，各位可以適量調節哦~八過，注意嘍，海鮮不要跟啤酒搭哦，這樣會促進身體裡產生...

“蛤蜊肉豐腴，湯汁鮮美，再加上葡萄酒的清香，這一鍋鮮香可口，美的不要不要的”食材明細主料蛤蜊（500克）紅椒（2根）小蔥（2根）蒜頭（1顆）輔料白葡萄酒（70毫升）黃油（一小塊）生抽（1茶匙）橄欖油（1茶匙）鹹鮮（口味）煮（工...

“配料簡單，味道鮮美！”食材明細主料蛤蜊（250g）清酒（或白葡萄酒，1勺）輔料薑片（3片）蔥花（少許）調料蒸魚鼓油（1勺）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊吐沙後清洗備用。姜切姜...

食材明細主料白菜（300克左右）輔料姜（一片）配料醬油（一勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨，白菜與配料切好，白菜切條，厚的地方可以切薄一點容易熟，小蔥，姜與蒜...

““世界那麼大，我想去看看”，是深藏我們內心的夢想，但“荷包那麼癟，哪也去不了”是絕大多數人如鯁在喉的嘆息。這個世界令人絕望之處，就在於理想的豐滿和現實的骨感。還好雖然身不能往，但只...

食材明細主料蛤蜊（一斤）輔料蔥（適量）辣椒（適量）蒜頭（適量個）豆瓣醬（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣蛤蜊的做法步驟1、備好材料。2、鍋裡燒開水，加些料酒，倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道薺菜蛤蜊湯在做之前最好把蛤蜊放在清水裡過夜，讓其吐乾淨體內的泥沙等東西，做湯的時候才不會影響口感。這道湯簡單...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蛤：500雞蛋：4個輔料豬肉末：50五香粉：適量姜：適量蔥：適量鹽：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.白蛤洗淨。2.開水鍋中下薑片...

“撲鼻的蛤蜊香氣讓我忍不住嚐了一口，然後就變成了一口接著一口，每口都能鮮掉眉毛。”食材明細主料蛤蜊（500g）輔料白酒（1勺）薑片（4片）蔥（1段）高湯（1勺）甜辣醬（1勺）金針菇（50g）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小...

“歡迎來到深夜食堂，在這裡魚菲會為大家儘量還原日劇中的那些菜品，簡單、美味，就在這裡！”食材明細主料蛤蜊（300克）輔料蔥（一簇）姜（2片）大蔥（1段）蒜瓣（3瓣）配料鹽（適量）清酒（適量）黃油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝...

食材明細主料蛤蜊（適量）輔料油（適量）花椒（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）香菜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香...

“愛的味道故事：【童年的味道】爺爺，不知不覺，您已經離開我們十五年。前天我在一家館子吃到一份蔥香蛤蜊，隱隱約約覺得這滋味又有了過去那種熟悉的感覺，眼淚就劃了下來。還記得小時候您抽著...

“最成功的一次海鮮做法😄，雖然自己對海鮮過敏，但是老公吃得很開森啊，最後光碟🔚因為忙著做，就只拍了成品圖，但是味道絕對巴適得板😄😄。”食材明細主料花蛤（適量）輔料蒜（5只）料酒（適量）豆瓣醬（一...

“蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來說，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種...

食材明細主料蛤蜊（600克）輔料尖椒（4條）米椒（3條）酒糟（2匙）醬油（適量）鹽（2/1匙）香蔥（適量）大蒜（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒糟辣炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊用淡鹽水浸泡20分鐘使其吐盡泥沙2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊肉：50輔料鹽：適量生薑：適量紅尖椒：適量花椒：適量油：適量韭菜：100具體步驟1.蛤蜊肉用溫水浸泡後洗淨。2.韭菜擇洗幹...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：適量輔料郫縣豆瓣醬，火鍋底料，蔥姜花椒，鹽味精，料酒，糖，澱粉：適量具體步驟1.蛤蜊用鹽水吐一會，這樣吃起來不會有沙子...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛤蜊：500輔料味極鮮醬油：適量紅尖椒：適量油：適量生薑：適量大蒜：適量白糖：適量具體步驟1.蛤蜊放入清水盆，撒精鹽浸泡數小時...

“越來越喜歡大喜大的醬香料了，原來跟海鮮搭配也是這麼完美。”食材明細主料蛤蜊（1500g）輔料蒜頭（適量）香蔥（適量）配料大喜大烤肉料（適量）鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬...

“蛤蜊肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、...