“高筋粉375克,酵母3克,牛奶125毫升,雞蛋1個,淡奶油40克,煉乳20克,鹽少許,細砂糖30克,黃油30克,吉士粉2克,紅豆適量,椰蓉適量,果醬適量。”
1、將除紅豆椰蓉果醬外的所有材料放入攪拌機中攪拌至麵筋擴充套件,能拉出薄膜;
2、將麵糰拉成各種造型,包入紅豆,椰蓉,果醬餡料,裝入紙杯,發酵1小時(適室溫而定)成2倍大。表面刷蛋液;
3、造型;
4、包餡;
5、造型;
6、做造型;
7、放入模具;
8、將發酵好的半成品放入預熱好的烤箱內,150度,烤20分鐘即可(適烤箱功率而定)
9、包裝成袋,送親人朋友們還不錯!
10、包裝;
11、成品;
12、包裝;
13、成袋;
14、
15、請輸入做法說明菜譜描述,最多輸入1000字
1。用攪拌機方便省力;2。發酵時間夠足;