椰蓉豆沙酥餅怎麼做|椰蓉豆沙酥餅的做法

“本打算這款【椰蓉豆沙酥餅】想做成心形的樣子，因為以前也做過一次，可這個心形模具怎麼找也找不到了？不知道放在哪裡了。只能用花形模具來壓了，味道還是一樣的，香香酥酥好味道。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰蓉豆沙酥餅的做法步驟

• 1、材料：低筋麵粉200克、紅豆沙90克、椰蓉20克黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺

• 2、將黃油擱入大盆中，用電吹風吹至融化。

• 3、隨後，合入紅豆沙、綿白糖，打入雞蛋。

• 4、接著，用電動打蛋器打勻。

• 5、然後，篩入低筋麵粉，合入無鋁泡打粉和椰蓉。

• 6、和成麵糰。

• 7、取麵糰放在矽膠墊上用擀麵杖擀開，用花形模具壓出酥餅的生坯。

• 8、放入鋪有油紙的烤盤中。

• 9、最後，進入烤箱中。

• 10、172度烘烤10分鐘。

• 11、取出晾涼一下就可以吃了。