“學會了做麵包，有一樣好處，就是在覺得麵包吃起來單調時，我們可以任意在裡面加東西，像火腿、雞肉、培根、蔬菜、沙拉等等。簡單的麵包加入了各種食材，就會顯得超有份量。像這款能與肯德基早餐媲美的芝士蛋堡，只要你足夠用心，一切都能趨於完美！
而這麼一份華麗麗的漢堡，加上一杯熱氣騰騰的牛奶，一定會給你的早晨帶來一種不一樣的享受！”
1、漢堡坯做法：麵糰活至出筋後加入黃油揉至擴充套件階段，成薄膜狀。
2、如圖2麵糰表面光滑，非常有手感，現在的天氣可放在室溫下發酵1個小時。
3、1個小時後，麵糰發酵成兩倍多大。
4、用手指戮一個洞，麵糰不回縮即發酵好。
5、將麵糰分成七等份，揉圓至光滑室溫下中間發酵15分鐘。
6、分割好的麵糰放入烤盤，放入烤箱，選發酵功能，加一烤盤熱水插在底層，35度發酵約40分鐘。
7、圖7為烤箱中發酵完成。
8、分別取發酵好的麵糰將表面刷滿蛋液。
9、每個刷好蛋液的麵糰粘滿芝麻。
10、入烤箱180度上下火烘烤15分鐘即可出爐，如圖10。
11、芝士蛋堡做法：將圓形煎蛋器置於平底鍋中，向中間倒入少量油。
12、將雞蛋整隻倒在煎蛋器中煎至成形，在雞蛋上撒少許鹽。
13、雞蛋成形後將煎蛋器取下。
14、一面煎熟後翻面再煎熟另一面。
15、紅椒切圈，生菜撕成小片。
16、將漢堡坯從中間片開。
17、將所要加的食材依次碼高即可。
千里飄香谷
