關於風味蹄筋怎麼做好吃的知識

食材明細主料蹄筋（300g）黃瓜（50g）木耳（50g）蔥（10g）蒜（10g）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（1匙）糖（0.5匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味蹄筋的做法步驟1、蹄筋在開水中焯一...

食材明細主料油發蹄筋（75g）輔料香菇（3個）蒜頭（4片）辣椒（適量）蔥（1棵）五花肉（幾片）調味料鹽（少許）糖（少許）雞粉（0.5勺）雞（0.5勺）鮑汁（2勺）生抽（2勺）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燜蹄筋的做法步驟1、食材...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時新鮮的牛筋的營養價值極為豐富，而且富有彈性，經過燉煮以後口感肥而不膩，多食用有益氣補虛的作用。而且燉牛蹄筋製作方法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味三絲蹄筋，要問夏天不知道什麼最開胃，就吃美味三絲蹄筋，不僅僅是色澤美，味道更美，會讓原本沒胃口的你，一下變得胃口大開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蔥：100牛蹄筋：300輔料生薑：2片紹興料酒：一茶匙鹽：一茶匙味精：一茶匙生粉：一茶匙具體步驟1.如果想節約時間可以買半熟的牛蹄...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蹄筋先切成小片或者塊，筍也切成小塊，幹辣椒切段。用鹽、白糖、醋、酒、澱粉、水或者高湯調成汁。2.熱鍋...

“春節過後，剩冰箱的東東需要一點點處理，這些東東放在一起，無論從吃口、營養價值等方面，都是不錯的。這道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。”食材明細主料蹄筋（適量）蝦仁（適量）目魚（適量）黑木耳（適...

“蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮...

牛肉大家肯定不陌生，像我們平時吃的牛排啊，紅燒牛肉啊等都是我們平時愛吃的一道菜，牛肉裡面富含的維生素除了可以滿足我們身體需要，經常吃牛肉更能強身健體的功效。今天，分享給大家的是關於...

“烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉...

“在超市想買雞肝給寶寶吃，結果沒有。看到牛蹄筋，想著燉爛了軟糯入口肯定好吃！！！”食材明細主料牛蹄筋（3段）蔥（3棵）胡蘿蔔（1塊）輔料老抽（2勺）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）水澱粉（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋(泡發)：250油菜心：25輔料味精：1植物油：25大蔥：5芡粉：1胡椒粉：1醬油：10姜：5黃酒：10具體步驟1.將生牛蹄筋放入小沙鍋裡，加3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛蹄筋：適量木耳：適量筍：適量黃瓜：適量蔥：適量輔料煲仔醬：適量蠔油：適量料酒：適量五香粉：適量蒜蓉：適量香油：少許甜麵醬：適量糖：少...

食材明細主料牛蹄筋（適量）輔料蔥（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）扒蹄筋的做法步驟1、準備材料2、將蹄筋加清水用高壓鍋燉爛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家推薦介紹的是一道美味的燉牛蹄筋的做法哦，牛蹄筋其實是非常好吃的，而且嚼起來的口感也非常有筋道。學會了這...

豬蹄富含膠原蛋白，而且口感佳，頗受大家喜歡，而且還有美容養顏的功效，豬蹄的做法也很多，每個人的口味不同，所以做法便不同了。小編今天要跟大家分享的是豬蹄筋怎麼做好吃，希望能幫助到你完成一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘三絲蹄筋，聽起來是不是都很有胃口呢？想吃的小夥伴們一定要自己動手嘗試一下哦。這道特色小吃不但味道好而且製作方法很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛蹄筋：4條滷湯：1鍋輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量具體步驟1.牛蹄筋先汆燙過，然後衝淨泡沫。2.放入開水中，水面要沒過牛蹄筋，加...

“翡翠蹄筋蹄筋有油發、水發兩種，此菜蹄筋兼有油發、水發之長，不僅漲量大，口感亦佳，為地道江蘇風味特色。鹹鮮味，吃口韌、軟、滑、糯，色呈半透明黃玉狀，湯汁稠濃，味道醇和。主料：豬蹄筋400克、...

食材明細主料蹄筋（適量）香菇（適量）豬肉片（適量）輔料蔥姜結（適量）溼澱粉（適量）高湯（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥爆蹄筋的做法步驟1、準備的材料。2、泡發...

“論豬身上哪的最好吃，我還是偏心於豬蹄，嫩而不油膩，紅燒、燉、炒、火爆、滷煮，食之都有味。要是問我最愛吃豬蹄哪兒，我肯定選擇豬蹄尖，一筷子夾住蹄尖中間的部位，用嘴咬著旁邊的肉和筋兒，一股...

“富含膠原蛋白！”食材明細主料蹄筋（一個）胡蘿蔔（一段）青椒（一個）蔥（適量）蒜（2瓣）輔料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蹄筋的做法步驟1、鍋中加水，放入...

“不原諒”食材明細主料蹄筋（適量）輔料鹽巴（適量）燒烤醬（適量）花椰菜（適量）炒麵（適量）植物油（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒蹄筋的做法步驟1、首先我們要把蹄筋把它切成小塊,然後把它放...

“豬蹄和牛筋，讓喜歡吃蹄筋的夥伴一次過癮😁。”食材明細主料豬蹄（半隻）牛筋（一斤）調料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）薑片（適量）朝天椒（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）蒜粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味醬燒牛蹄筋是很好的下酒菜，而且牛蹄筋中含有很高的膠原蛋白，而膠原蛋白有預防心血管病、改善婦科疾病、補鈣、消食...