1、紅豆皮(做豆沙剩下的)、雞蛋、酵母粉一小勺,奶油,鹽一小勺,糖兩大勺,牛奶,葡萄乾備用。
2、麵粉兩杯,酵母粉一小勺,奶油,鹽一小勺,糖兩大勺,雞蛋,紅豆皮,牛奶大半杯,倒入麵包機。
3、原料的倒入的先後順序:牛奶和雞蛋液,奶油,鹽,糖,麵粉,酵母、紅豆皮。
4、原料在麵包機內和成麵糰。
5、發酵到二倍以上後取出.
6、分成相等的小份,鬆馳十分鐘。
7、取一個麵糰擀成麵皮,擀成片,然後包入適量的葡萄乾.
8、做好的小麵包放在錫泊紙上擺放整齊。
9、所有面包做好後放入烤箱內二次發酵。
10、發酵到兩倍大後,刷上雞蛋液,撒上黑芝麻。
11、放入烤箱內,170度,上下火。
12、烤十五分鐘,即可。