“在美食天下的“秋收”活動中,有幸的了大獎,獎品是臺ACA大烤箱!
這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包,放了些黑加侖葡萄乾,寶寶很喜歡。”
1、準備好食材
2、把雞蛋,牛奶,白糖,鹽,橄欖油放入麵包桶裡,
3、再放入麵包粉,發酵粉,
4、用筷子攪拌勻,放入麵包機,
5、按攪拌鍵攪拌一個程式
6、黑加侖浸泡一下,去雜質瀝乾。
7、把黑加侖放入麵包機,
8、繼續攪拌一個程式.
9、按“發酵”鍵進行發酵。
10、取出發酵好的麵糰,排氣後分成12份,揉圓,靜置20分鐘。
11、把麵糰放入烤盤,
12、烤盤放入烤箱,底層放杯開水,按:發酵“鍵進行2次發酵.
13、取出發酵好的烤盤,
14、刷上雞蛋液,在表面撒上黑芝麻,
15、放入預熱好的烤箱底層,上下管,175度,烤20分鐘,關了上管,用下管再烤2分鐘。
16、取出烤盤,倒出晾涼即可.
1.每個烤箱的溫度都有些區別,自己把握。