燕麥包包怎麼做|燕麥包包的做法

“燕麥加到包包裡，很營養，也好吃!（^o^）”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥包包的做法步驟

• 1、燕麥洗一兩次，加2勺白糖。燕麥份量不用太多，不然揉麵的時候不好成團。

• 2、加入大約一杯分量、40度的溫水，再加入適量酵母粉泡一會兒。泡酵母粉的水30多度就可以了。

• 3、加入麵粉，攪拌成絮狀。

• 4、用手揉麵成團，發酵1-2個小時。揉麵過程中，麵糰可以分成小團，方便揉；如果太粘手，可以適量新增麵粉。

• 5、發酵至1-2倍大。

• 6、揉麵排氣，揉成包子形狀。可以適當加一點麵粉，方便揉麵。

• 7、發到蒸鍋裡再發15分鐘左右。加熱至水沸騰後蒸20分鐘，悶2分鐘。

• 8、開吃！（^@^）

小竅門

水和麵的比例，大概1杯水、8湯勺左右的麵粉。麵糰太溼就加粉，太乾就加一點水，主要看經驗。