關於自制軟哨怎麼做的知識

“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麵條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料...

食材明細主料牛肉（500克）調料生薑（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒牛肉哨子的做法步驟1、牛肉洗淨待用。2、生薑去皮備用。3、切成沫備用。4、先切成片。5、l切成...

“貴州特色小吃腸旺面用的是脆哨，後來經過發展演變出現了軟哨，真是各有各的味，軟哨更具有肉的濃香味，吃著有綿綿的嚼勁，在麵條或米粉中佐以蔥花、酸羅卜、炸花生、油辣椒、綠豆芽、醬油、味...

“第一次做哨子面，也是第一次吃哨子面，來美食天下後，嘗試了太多的第一次了，雖然並不是每一次嘗試都會成功，但這次的哨子面還真的蠻好吃，只是不知道同正宗的哨子面有多大的差別，有機會一定要嘗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮豬肉（三線肉）：2斤薑片：20片左右食鹽：適量味精：適量紅糖：適量胡椒粉：適量醬油：適量老抽：適量陳醋：適量輔料具體步驟1.豬肉洗淨，...

“脆哨，是貴州人民的最愛之一。脆哨就是熬豬油時剩下的“油渣”，而就是這被榨乾了油的肉乾，在貴陽人的巧手下，卻變成了一道別致的黔中美味。不管是五花肉還是大肥肉，或是精瘦肉，經過巧手烹製...

“四川人不吃白麵條，所以對面哨子（臊子）特別講究，臊子有葷素之分，今天來個肉臊子。”食材明細主料瘦肉（50g）小面（100g）輔料香菇（1個）胡蘿蔔（1/3個）白菜（1片）萵筍葉（3片）調料姜（5g）大蒜（1瓣）蔥葉（3根）花椒（10顆）...

自制麵包已經成為一種潮流，很多人選擇自制的原因無外乎是相較於去店裡買，自制的麵包更加便宜也更加健康，但是在自制的過程中，我們難免會遇到這樣的一個難題，那就是為什麼我們自己的做麵包總...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在許許多多的人都很喜歡麵食這種主食了。就拿我作為例子，我是十分喜歡面的，只要是出去吃飯，看到有沒吃過的面都要嘗試...

“陝西人家庭必備的菜品，空閒時做上一盆哨子燒肉，下班了做飯就很簡單了。早晨用它加饃，中午下面條，炒菜都可以用它。菜肉結合，營養均衡。”食材明細主料豬前腿肉（適量）輔料醋（適量）辣椒麵（適量）蔥...

“獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。其含有硫醇蛋白酶具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。有開胃健脾、助消化、防止便祕...

“胃口不好時，來碗酸酸辣辣的哨子面吧，那一個酸爽，真是妙不可言。正宗的哨子面還是岐山的出名，今天做的這個為了營養全面，蔬菜方的比較多，更健康。”食材明細主料細面（兩小把）西紅柿（一個）胡蘿蔔...

食材明細主料糯米（200g）脆哨（適量）輔料雞蛋（2個）小蔥（適量）生抽（適量）臘腸（適量）黃豆醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆哨糯米飯的做法步驟1、糯米前夜泡一晚，去除多餘水份，上鍋蒸熟。2、雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常自制哨子面是我們經常食用的麵食，製作簡單，營養卻很全面。肉、豆製品、菜都齊全。與方便麵相比它有著很大的優勢，不...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘哨子面是中國傳統的小吃之一，做法簡單易學。這道自制哨子面裡放了裡脊肉，豆乾、番茄。其中豆乾作為豆製品含有豐富的蛋...

把月餅放在溫度較高的環境下，然後在上面噴灑一些水霧。變軟的月餅要重新密封放在低溫環境中，以防它再次變硬。月餅變硬不一定就是變質了，還要看月餅是否有異味，有異味的月餅是絕對不可以吃...

“油條是我們傳統食物，雖說吃多了油炸的食物不好，但是偶爾自己做一次還是很棒的，只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”食材明細主料麵粉（350克）植物油（30克）雞蛋（2個）鹽（4克）牛奶（190克）酵母粉...

“今天老公想吃嘴子面，點名了咱就幹活。”食材明細主料麵粉（100克）小火腿腸（l根）豆腐（適量）輔料水（適量）祘苔（適量）白菜幫子（適量）調料鹽（適量）十三（少許）酸鹹（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手擀哨子面...

“天氣越來越熱，口味偏清淡點，來一款百搭款肉哨子，無論是下清湯哨子面，還是哨子拌飯，都是捧到碗不鬆手的節奏啊！大家試一下，家裡保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”食材明細主料豬肉哨子（350g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料豆乾：三片番茄：一個輔料具體步驟1.豬裡脊肉加工成肉末，姜、蔥、蒜切碎備用2.熱鍋，放適量油，爆香薑末，放入肉末煸炒至肉末變...

把黍子用工具磨成麵粉。挑選黃米制作黃米麵首先要看黃米的顏色，若黃米呈現暗黃色，還有黑斑的，這種就不是新鮮的黃米，可以用手摸一摸黃米，新鮮的黃米像玻璃珠一樣，光滑有亮度，不新鮮的黃米很粗...

食材明細主料木耳（三個）香菇（三個）土豆（一個）西紅柿（三個）胡蘿蔔（一個）輔料花椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）大蒜（三個）洋蔥（一片）味極鮮（適量）生薑（一片）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）哨子面的做法步驟1、...

“雖然今年冬天不太冷，可是到了太陽落山，冷颼颼的小風總是能找到他發揮能力的地方。不如回家我們吃一碗熱騰騰的牛肉哨子面。”食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）麵條（適量）輔料青辣椒（適量）西紅...

“四合院家香之土豆丁脆哨，貴州特色風味，土豆和脆哨的碰撞，家常又不失美味！”食材明細主料威寧土豆（適量）貴州脆哨（適量）輔料大方辣椒（適量）蒜葉（適量）花椒（適量）醋（適量）開陽菜籽油（適量）食鹽（適量）微辣（口...

“抱著剛出爐的烤紅薯，燙燙的，在手心裡來回地翻騰著，心頓時化霜了。輕輕地撥開皮，乘著熱氣咬上一口，像是吞下了暖陽，胃裡、心裡頓時升騰著溫柔的舒坦，五臟六腑也興奮地舞了起來。”食材明細主...