雙飛仁能量吐司怎麼做|雙飛仁能量吐司的做法

“雙飛，廣東話裡是一對的意思，包括花生仁與芝麻仁，這是款高能量的吐司，
因為兒子經常打球，熱量消耗大，所以我選用了芝麻花生醬和原粒花生，此款吐司質地比較結實的，是愛運動的人的最佳選擇之一
花生醬的好處：含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助治療作用，花生醬中含有色氨酸，可以有助於入睡。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙飛仁能量吐司的做法步驟

• 1、把主麵糰材料放入麵包機內打至光滑

• 2、放黃油30克再繼續打面

• 3、備芝麻花生醬與切碎的酒鬼花生待用

• 4、反覆利用前20分鐘時間打面，重複4次左右

• 5、用發麵團檔前20分鐘打麵粉至光滑，再反覆利用前20分鐘時間打面，打至能拉出膜。

• 6、發酵至2.5倍大

• 7、取發好的麵糰分三等份收圓鬆馳

• 8、攤片對摺

• 9、再攤成長方狀，先塗上芝麻花生醬，再灑上切碎的酒鬼花生粒

• 10、捲起成橢圓狀，分別放三個吐司模內。發5分就行了，塗上表面蛋液

• 11、烤箱180度，烤20分鐘左右，在十分鐘時加蓋錫紙

• 12、不會象其他款吐司那樣發的老高

• 13、能量，實力型吐司

• 14、能量，實力型吐司

• 15、能量，實力型吐司