杏仁牛奶吐司怎麼做|杏仁牛奶吐司的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁牛奶吐司的做法步驟

• 1、準備好主料。

• 2、麵包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉，最後再加入高粉和酵母。把面揉30分鐘，加入黃油。

• 3、再揉30分鐘，拉出薄膜。（我用的麵粉不好，揉的時間較長）

• 4、面發酵60分鐘（發酵時麵包桶上蓋上溼布，保持溫度）。

• 5、拿出分成三份，餳上10分鐘。

• 6、擀成長條。

• 7、捲成卷，卷時不要超過三卷。放在吐司模中。放入烤箱中進行二次發酵60分鐘。刷上蛋液，撒上杏仁。

• 8、烤箱預熱，180度下層30分鐘。