“瓦片酥,在我們家是消耗蛋白最好的辦法,又快又省力,而且一般的人都非常喜歡吃,也很漂亮是吧?呵呵,當禮物也很有亮點哦!”
1、黃油熔化,加糖拌勻,再加入蛋白拌勻,這些都不用打發,最好加入麵粉,拌勻,最後加入你喜歡量的芝麻,原料就好了
2、用小勺取定量約(10克)麵糊,倒在墊有油布的烤盤上,用勺背攤薄成小圓片,每個圓片間留一定空隙,烤箱中層180度,大約5分鐘,看圓片四周上色中間微黃就可以出爐,趁熱用筷子圈一下就OK了!