瓦片酥怎麼做|瓦片酥的做法

“薄薄脆脆的小餅乾，我的最愛。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

瓦片酥的做法步驟

• 1、將軟化好的黃油加入糖粉攪拌，拌勻即可，這款餅乾不需要打發黃油。

• 2、倒入蛋白，繼續攪拌均勻，同樣不要打發

• 3、篩入低粉，用刮刀拌勻，注意不要攪拌上勁

• 4、烤盤裡鋪上錫紙，放入瓦片模，把麵糊填滿凹槽，然後用刮板抹平。

• 5、撤走瓦片模，把杏仁片點綴在餅乾的雛形上。

• 6、放入預熱好的烤箱，上下火165度烤至餅乾的邊緣上色就好了