“水煮牛肉,水煮肉片,水煮魚,都是超級超級好吃,超級超級下飯的菜,應該是屬於川菜類的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就侷限於一種做法,像我這種在美帝的,很多調料都不齊全的情況下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”
1、準備好調料,其實應該有幹辣椒的,應該有豆瓣醬的,但是偶木有啊,偶只有回來時候偷偷帶進來的老乾媽啊!!!!啊啊啊啊!!!
2、牛肉洗淨切薄片,如水泡1小時左右去血水。
3、切好蔥,蒜,洋蔥
4、洗淨大白菜生菜
5、牛肉片加雞蛋,鹽,孜然粉等調料調勻,其實應該加點生粉啊,能更滑嫩啊,但素,偶木有。。。555555
6、拿一口大是鍋,下油炒熟大白菜
7、另起一鍋,下油,爆香蔥,蒜,洋蔥,然後炒老乾媽
8、加水,放香葉啥的。。。炒的過程忘記拍鳥~~~~~原諒偶一個人手忙腳亂吧~~~~阿門
9、等湯煮開了,就是下牛肉片啦!一定要一片一片的滑下去哦!不過這步好麻煩哦!~~~~哎。。。木耐心的人傷不起啊!對了,牛肉全下去後,蓋上蓋煮3分鐘哦!
10、把生菜蓋在白菜上
11、然後把小鍋裡的東東一起倒入大鍋裡。。。煮~~~哇咔咔。。。因為我喜歡吃爛爛的大白菜所以煮了10分鐘,其實我估計5分鐘闊以啦!
12、汗,還是這張圖片,其實是最後燒點熱油,然後澆到成品上的!汗
13、肉片剛倒下去的樣子。。
14、澆上油的成品哦!這個這個,我一個人足足吃了1周哦!因為我熱喜歡吃生菜和大白菜,所以每天都是往裡面加菜,真好吃,真下飯啊!這周肯定要肥死啦!哈哈哈!真好吃!!!!
肉片一定要一片一片的滑下去哦!還有最後一定要澆油哦!雖然偶也表的為什麼愛~~~~~嘻嘻