懶人版韭菜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：韭菜、雞蛋。

2.韭菜擇洗乾淨，切成段。

3.雞蛋打入碗裡。

4.用打蛋器，打散、打勻。

5.鍋裡放入油燒熱。

6.放入雞蛋翻炒至凝固，盛出來。

7.鍋裡放入油繼續燒熱，放入韭菜、用大火速炒，放鹽，快熟時，放入炒好的雞蛋，顛兩下鍋即可。

烹飪技巧

視韭菜快熟時，放入雞蛋，不能韭菜與雞蛋同時下鍋翻炒。