今天我給大家帶來的是精美的6寸粉色小汽車蛋糕,可以用來哄哄小朋友是非常有用的,大家在蛋糕店看見一些類似的蛋糕,不要覺得很難製作,其實整個過程是非常簡單的,其中那個顏色的花是根據大家自己來決定的,這麼好看的小汽車蛋糕快來試試吧。
主料
雞蛋 :500輔料
白砂糖 :70具體步驟
蛋黃加入20g白糖拌勻,加入油和牛奶拌勻,蛋白打發,分三次加入白糖50g,打至硬性發泡
分三分之一蛋白加入蛋黃糊,拌勻後再加入三分之一,然後兩者全部拌勻
倒入模具
震出大氣泡烤箱預熱150°烤30分鐘,烤好反扣,冷卻脫模
一邊切開一點
碼在上面,切掉多餘的邊角
奶油加20g糖打發
奶油打發好以後
先將汽車底部切開抹上一層奶油,然後將整體抹上奶油
兩邊放上奧利奧作為論壇,用牙籤畫線,中間擠上白色小花
部分奶油加一滴紅色素打發,然後將其他部分擠上紅色小花,紅色部分全部擠好,留兩個視窗
一滴紫色色素打發,擠在窗戶和劃線部位,再擠上眼睛和下面的嘴巴即可