芝麻小熊餐包怎麼做|芝麻小熊餐包的做法

“記得我和他認識後，有次我工作太忙結果午飯沒吃，剛好他出差回來看我，一看情況立馬去麵包店買了麵包給我墊飢，那時芝麻是在表面撒的，一口下去，芝麻香立刻出來，那個香甜至今未忘記，於是凡是帶芝麻的都喜歡吃，社會發展，生活條件越來越好，想吃什麼都能實現。於是就自己動手做香甜的芝麻餐包吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

芝麻小熊餐包的做法步驟

• 1、取20g芝麻用料理機打成粗粉狀。

• 2、麵包桶內從溼到幹放入材料，芝麻暫時不放。

• 3、起功揉麵程式30分鐘。之後就自然發酵1小時，發至2--2.5倍大。

• 4、發好取出加入芝麻繼續揉搓。

• 5、再分6個50g，12個8g小的，蓋上保鮮膜，靜放15分鐘。

• 6、取出稍微整形再造型。

• 7、放烤盤裡，進了烤箱，底下一碗熱騰騰的開水，發酵約40分鐘。

• 8、烤箱預熱150度，上下火，中層烤15分鐘左右。

• 9、出爐化個妝即可。

小竅門

烤的溫度不要太高，烤出顏色更好看。