1、新鮮菠菜洗淨用熱水燙軟,然後榨出汁
2、粉類過篩,所有材料除黃油外全部倒入攪面機攪拌至擴充套件階段
3、加入軟化的黃油繼續揉
4、像這種能拉出一層薄膜
5、揉好的麵糰室溫發酵至原來體積的2倍大
6、發酵好的麵糰取出排氣,將麵糰分成一份400克左右,2份20克左右的3個麵糰,放入小熊模具,大面團為臉,2個小麵糰為耳朵
7、放入烤箱調至“發酵”功能進行二發
8、發酵好的麵糰放入預熱好的烤箱倒數二層,上下火165度烤30~35分鐘
9、烤好的小熊麵包脫模切片即可食用
10、還可以融些黑巧克力給小熊畫上萌萌噠表情哦
11、成品欣賞