關於花形麵包的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料酵母：3雞蛋：1個玉米油：20奶粉：10麵包粉：200糖：28輔料水：80純牛奶：5具體步驟1.準備好材料2.把材料都放入盆內，蛋黃留在外面...

“推薦理由：外形漂亮、色澤誘人、口感鬆軟、內餡香甜。”食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（45克）雞蛋（一個）牛奶（110毫升）黃油（35克）紅豆沙（300克）輔料鹽（1克）酵母粉（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250輔料鹽：1雞蛋：一個紅豆沙：300牛奶：110毫升黃油：35白糖：45酵母粉：4具體步驟1.準備食材。2.將高筋麵粉、砂糖、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：400g輔料酵母：5g牛奶：180ml火腿腸：適量黃油：30g白糖：80g具體步驟1.除火腿腸外所有原料混合揉成團。溫暖處醒發1.5...

“曾經以為製作麵包是那麼的難，曾經計劃把它放到最後再來學，曾經頓頓早餐都是麵條荷包蛋，現在，竟然換成了“高大上”的花式麵包。不能不感謝我們的美食網站，潛移默化地改變著我們的生活，悄悄...

“玫瑰花面包加入了淡奶油和牛奶，奶香味兒濃郁還很鬆軟，特別好吃😋！”食材明細主料高粉（225g）淡奶油（65g）牛奶（80g）糖（22g）鹽（1.5g）酵母（3g）輔料黃油（17g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）心形玫瑰花面...

“昨晚手揉的面有點多，自己分到兩部分，整出不同的花樣，兩種吃法。以前都的照貓畫虎，今天這款麵包是參考了別人的又是自己獨創的。剩下的這塊麵糰有252克，飛雪的花形麵包是分成36份放到一個...

“上次做紅豆麵包剩下210克紅豆餡，飛雪的紅豆麵包方子200克豆沙餡正好可以用完，紅豆餡烤出來的麵包很好吃，兒子很喜歡，紅豆餡做的時候多做點，放冷藏兩三天沒問題，我們家早餐吃麵包喝豆漿基本...

“這幾天天氣熱，卻對面包感興趣了，因為溫度高，發酵就快，感覺不用多久就能搞定了，比冬天漫長的等待更得我心。還記得剛進烤箱的時候，熱血沸騰的整了一盤面包出來，結果被某人戲言：這不是在做麵包...

“每個麵包的個頭都不大，用250克麵粉，做出了11個小麵包，吃起來方便。麵包的造型是一個五環花形，由於麵糰用了編織的方法，所以更能出現拉絲的效果。做這個麵包，我直接用了一次發酵法，省略了中...

“用花形模具做出來的麵包，每一片都夾有豆沙餡，好吃又好看。”食材明細主料新良日式麵包粉（250克）細砂糖（35克）鹽（3克）冰水（146克）黃油（10克）蛋液（35克）奶粉（10克）耐高糖酵母（3克）輔料豆沙餡（170克）甜味（口...

食材明細主料南瓜（適量）雞蛋（適量）麵粉（兩杯）輔料酵母粉（一小勺）奶油（適量）鹽（一小勺）糖（兩大勺）水（半杯）芝麻（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜花形麵包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、...

食材明細主料高筋粉（213g）低筋粉（53g）輔料快速乾酵母（4g）鹽（4g）糖（40g）奶粉（11g）全蛋液（27g）溫水（122）黃油（27g）開水（23g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗花形麵包的做法步驟1、將23g開水衝入20g高筋...

“昨晚又手癢了，想做麵包。想起冰箱冷凍室裡還有上次做小兔子奶黃包時剩下的奶黃餡，於是做了這個奶黃餡的花形麵包。還記得小時候看的動畫片花仙子，撕一片花瓣許個願就可以換一套美美的衣...

“包裹著軟糯山藥泥的麵包，花朵一般的形狀，看上去是不是很有食慾呢？裡面的餡料除山藥外，可以選擇自己喜歡的任何食材，豆沙什麼的都沒問題哈”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25...

食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（85g）紅薯泥（220g）輔料細砂糖（85g）鹽（3g）全蛋液（25g）牛奶（138g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯花形麵包的做法步驟1、將軟化的15g黃油加入15g細砂糖攪...

“週末+端午節=3天假期確實讓人很開心，畢竟之前的工作都是單休，有時候下班放假還得處理公事……想著六一已經離我好遠好遠了，但還是得紀念一下這美好的童年！我的童年很簡單，住在外公家，由外...

“象花兒一樣的椰蓉麵包花形椰蓉麵包做起來很簡單，在味道上亦淡亦甜，有很大的隨意性。給孩子們作主食或零食都是一種不錯de選擇.”食材明細主料高筋麵粉（140克）水（80克）乾酵母（5ML）細砂糖（25克）...

食材明細主料高筋麵粉（140g）酵母（1.5g）奶粉（6g）水（80g）白砂糖（25g）鹽（1g）雞蛋（15g）黃油（12g）輔料玫瑰花醬（適量）全蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）玫瑰花形麵包的做法步驟1、後油法，將麵糰揉至出...

“紅棗是我家常備食物之一，平時除了當零食，還常用來熬湯，打米糊，做蛋糕、發糕、麵包、花捲等各類點心。採用冷藏法做麵包，麵糰更易出筋膜，比常規做法縮短一半以上揉麵時間，省時省力。本配方為...

“麵包，曾經一段時間每天三餐的吃，椰蓉餡更是喜歡，這款包表面好看好吃不說，做起來也簡單，時間短，晚上下班做好，第二天早餐也不用愁了~”食材明細麵糰高筋麵粉（150克）牛奶（75克）白砂糖（20克）黃油（15克...

“有一次無意中看到“愛和自由”發起的微博活動“切切變”，感覺麵糰經過切、扭、轉，變換出意想不到的模樣，就想自己親手嘗試一下，迫不及待地就著家裡現成的材料試驗起來，雖然最後幸運沒有降...

“最近喜歡上折騰麵包，不斷在學習花式麵包如果想親手做點早點或者下午茶送給TA做禮物，這款有愛的小麵包，一定會替你表達心意--真心可鑑……麵包為了口感更好，我採用的是中種法制作”食材明...

“有料的麵包最解饞，你的麵包有料嗎？我的麵包有料，這是我昨天上午在家做的葡萄乾麵包，還學著做了個花形麵包，成品出來還是不錯滴。”食材明細主料高粉（250克）白糖（50克）牛奶（110毫升）黃油（20克）輔料...

“平時不怎麼買麵包吃，但看著大家做的麵包都挺誘人的，忍不住分別敗了烤箱和麵包機回來，以後有空就慢慢跟著大家學烘焙了，讓生活多一些樂趣和味道，當然也多一份健康！此次麵包配方來源於新浪馨...