“媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢!”
1、雞蛋加入糖,水浴打蛋10分鐘。
2、低粉加入打發好的雞蛋裡。
3、對邊上下翻拌,動作快點。
4、倒入模具,輕輕震幾下。
5、烤箱預熱,180度35分鐘。
6、完成後迅速倒扣。
7、冷卻後脫模。
1.雞蛋打發要在40度左右。2.最後一分鐘低速打發,將大氣泡消除,必須打發完全。3.根據自己家烤箱,要烤熟烤透。