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6寸海綿蛋糕怎麼做|6寸海綿蛋糕的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.43W
6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做

媽媽很愛吃這款粗糙的蛋糕呢!

食材明細

主料
  • 雞蛋 (3個)
  • 低粉 (65g)
  • (55g)
輔料
  • (25g)
  • (40g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

6寸海綿蛋糕的做法步驟

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第2張

    1、雞蛋加入糖,水浴打蛋10分鐘。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第3張

    2、低粉加入打發好的雞蛋裡。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第4張

    3、對邊上下翻拌,動作快點。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第5張

    4、倒入模具,輕輕震幾下。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第6張

    5、烤箱預熱,180度35分鐘。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第7張

    6、完成後迅速倒扣。

  • 6寸海綿蛋糕的做法 6寸海綿蛋糕怎麼做 第8張

    7、冷卻後脫模。

小竅門

1.雞蛋打發要在40度左右。
2.最後一分鐘低速打發,將大氣泡消除,必須打發完全。
3.根據自己家烤箱,要烤熟烤透。