6寸蛋糕的做法 DIY6寸蛋糕 6寸蛋糕怎麼做

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

6寸蛋糕的做法步驟

• 1、蛋黃，蛋白分開備用。

• 2、倒入20克純牛奶。

• 3、倒入20克玉米油。

• 4、放入一勺白砂糖。

• 5、篩入50克麵粉。

• 6、攪拌成無顆粒狀。

• 7、蛋白打發。

• 8、放入40克白砂糖打發。

• 9、取1/3蛋白液，倒入蛋黃液中，上下拌開。

• 10、將剩下的蛋白液全部倒入，拌開。

• 11、倒入模具中，振三下排氣。

• 12、烤箱預熱，160度，30分鐘。

• 13、烤好的蛋糕胚取出備用。

• 14、趁放涼蛋糕胚的時候，準備打發奶油。

• 15、放入一勺白砂糖，電動打蛋器，打發奶油備用。

• 16、蛋糕胚中間切成，擠上奶油。

• 17、放上黃聖女果，原諒我就地取材了。

• 18、自己DIY的蛋糕，味道挺不錯的。

小竅門

由於烤箱大小不同，可根據自家烤箱掌握溫度時間。