鹹肉鮮蝦堡怎麼做|鹹肉鮮蝦堡的做法

“做了這款滿滿都是肉香的鹹肉鮮蝦堡，加了時蔬，隨意吃起來口感不會膩。麵包胚用的是一次發酵法，更加的省時省力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉鮮蝦堡的做法步驟

• 1、把所有面包胚材料都放入麵包機桶內，啟動和麵鍵

• 2、揉出有韌性的手套膜後

• 3、滾圓醒10分鐘

• 4、分成2等分

• 5、擀成長形，一邊壓薄，從厚的那邊捲起，收口朝下

• 6、放入不粘熱狗麵包模內

• 7、放入美的烤箱，同時放入一碗熱水，啟動發酵鍵

• 8、大約30-40分鐘即可發酵至2倍大小，取出，烤箱上下管150度開始預熱，再把麵包胚放入烤盤入烤箱中下層烤制35分鐘即可，中間記得蓋上錫紙防止上色過重哦

• 9、出爐後及時脫模放涼

• 10、鮮蝦去殼煎熟，薄鹹肉也煎熟，蔬菜類洗淨控幹水分

• 11、麵包從中間切開

• 12、依次放上蔬菜，鹹肉，鮮蝦，再淋上沙拉醬和番茄醬，撒點黑胡椒粒，夾上即可食用

• 13、成品

小竅門

模具是學廚不粘熱狗模，這個方子可以做兩個的量