1、豬肉剁成末,蝦身剝殼切成小丁放鹽,油,雞精生粉拌勻即可。
2、雲吞皮。
3、取少許肉餡放在雲吞皮上,從底邊捲起捏成護士帽狀。
4、鍋裡放水燒開後把雲吞放進煮再加一點清菜,煮熟了撈起放在盛碗中。
5、成品圖。