鮮蝦雞肉粥怎麼做|鮮蝦雞肉粥的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦雞肉粥的做法步驟

• 1、大米洗淨。

• 2、放電飯煲裡，加純淨水。

• 3、選稀粥檔位。

• 4、胡蘿蔔切末。

• 5、菜芯洗淨，切末，菜梗菜葉分開。

• 6、雞胸肉洗一下，切丁，大蝦處理乾淨。

• 7、蝦仁切丁。

• 8、蝦頭備用。

• 9、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 10、放蝦頭炒出蝦油。

• 11、放雞肉和蝦肉翻炒。

• 12、炒至外表斷生。

• 13、放胡蘿蔔和菜梗翻炒，翻炒的過程放生抽。

• 14、炒均勻放些許清水。

• 15、煮好的粥。

• 16、改煲湯。

• 17、倒入肉湯。

• 18、攪拌均勻。

• 19、煮開鍋。

• 20、放菜葉。

• 21、攪拌均勻，煮至菜葉變色即可。

• 22、成品。