1、食材:蘿蔔
2、鮮蝦(已清洗)
3、鹹肉(已清洗)
4、香蔥
5、將蘿蔔清洗一下。
6、放在案板上切成塊,待用。
7、將鹹肉放在案板上切成塊。
8、接著,將切好的鹹肉和蘿蔔下入清水鍋中煮開,煮至蘿蔔斷生熟軟。
9、然後,合入已清洗好的鮮蝦,加點料酒煮開,至鮮蝦變紅。
10、加點雞精攪勻出鍋。
11、擱點香蔥,即可。