“廣東汕尾地道美食,生醃鹹蝦,催飯神器!”
1、準備好香菜、蒜頭、小米椒,洗淨。
2、香菜切小段,蒜頭剁成蒜末,小米椒切小粒。
3、洗乾淨紅蝦,瀝乾水。
4、把切好的蒜末、小米椒、香菜、醬油、料酒和紅蝦放在大瓷碗。
5、攪拌均勻
6、附上保鮮膜,半個小時攪拌一次,四個小時左右就可以了吃了。
7、成品。
天熱的時候醃製鹹蝦,要放在冰箱,而且一般放在冰箱裡醃製的話,需要醃製8個小時。