關於奶香脆爽熱狗包的知識

“老街坊有一款奶香四溢、脆爽無比的熱狗包，超級好吃！欲罷不能的愛上後，自己也要學著做起來。偶爾還是會去店裡坐下來靜靜品嚐，感受那味道，品嚐那老街坊的白咖啡……”食材明細主料熱狗麵包...

“自己在家做麵包，健康營養美味，掌握好了配比，隔三差五咱就換著花樣吃。有人說家裡的麵包不如外賣的柔軟，似乎缺了點什麼。我想說，缺的只是香精味。因為不放麵粉改良劑，所以麵包的口感更加實...

“這款麵包使用了湯種法，有效延長了麵包的老化，口感和組織也更好了。湯種：高筋麵粉40g,90度熱水48g。將熱水倒入40克高粉中迅速攪拌成團，放涼備用。”食材明細主料糖（20g）鹽（2g）高筋麵粉（200g）清...

“一波三折的第一次麵包之旅，算是為自己做個攻略，也算是給大家提個醒。”食材明細主料高筋麵粉（250g）蛋清（70g）牛奶（150g）輔料酵母（5g）糖粉（25g）鹽（3g）黃油（25g）煉乳（30g）火腿腸（2根）乳酪（10g）蜂蜜（適量）芝麻（少...

食材明細主料麵粉（300g）熱狗腸（5個）輔料酵母（3g）泡打粉（3g）白糖（5g）牛奶（160g）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香熱狗卷的做法步驟1、麵糰食材放入容器中和成光滑的麵糰。2、熱狗腸五個從中間...

“昨天晚上做的《鮮香午餐肉》順便給女兒做了6根香腸，準備今天給她做幾根熱狗，具體香腸餡料見《鮮香午餐肉》菜譜，這裡就不重複了。”食材明細主料高筋麵粉（適量）豬肉餡（適量）輔料酵母（少許）鹽（...

“今天是一道大人小孩都超愛的熱狗芝士球球哦，爆漿拉絲超級好吃！特別是小朋友喜歡的不行”食材明細主料爸爸糖鮮吐司（1袋）小熱狗（若干）輔料芝士碎（適量）食用油（適量）調料番茄醬（適量）蜂蜜芥末醬（適...

“啟封的淡奶油最好儘快用完。選一款需要使用淡奶油的腸仔麵包，同時消耗淡奶油和熱狗腸。淡奶油的加入，讓麵包奶香濃郁，口感鬆軟。牛肉熱狗腸身材細長，幾乎與卷好的麵糰卷一樣大小還好，麵糰...

食材明細主料麵粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（6克）鹽（小許）火腿腸（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麵包的做法步驟1、常規麵包發麵法，各種食材合在一起揉成面...

食材明細主料高筋粉（250克）酵母（3克）泡打粉（3克）白糖（70克）雞蛋（一個）牛奶（110克）輔料黃油（15克）鹽（1克）香蔥（適量）熱狗腸（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥熱狗麵包的做法步驟1、成品圖。2、除...

食材明細主料高粉（195克）低粉（90克）酵母（6克）鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋（60克）水（65克）湯種（75克）黃油（45克）輔料熱狗（9條）配料蔥花（40克）全蛋（1個）色拉油（1大勺）鹽（1/2勺）黑胡椒粉（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時...

“第一次做了熱狗，自我感覺不錯，而且吃了一個，超讚！”食材明細主料高筋麵粉（150g）低筋麵粉（30g）生菜（1棵）西紅柿（半個）洋蔥（5g）香腸（4根）輔料食鹽（2g）黃油（10g）白砂糖（10g）沙拉醬（10g）番茄醬（10g）蛋液（5g）黑芝麻（5g）...

食材明細主料高粉（150克）低粉（50克）酵母（4克）紫甘蘭汁（150克）輔料白芝麻（適量）香腸（適量）蔥（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（35克）鹽（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香熱狗麵包的做法步驟1、準備材...

““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧？哈哈～它是由英語hotdog直譯而來，就是在剖開的長形小麵包中夾一條香腸，食用前先烤熱就可以直接吃了，它在美國算是最普通的一種食品了，一年之中所吃掉的熱...

“這個方子我覺得做調理麵包甜了一點，喜歡的朋友可以減5g左右的糖試試”食材明細主料高粉（200g）低粉（20g）輔料即發乾酵母（3g）雞蛋液（22g）牛奶（120g）黃油（12g）配料白糖（35g）鹽（3g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時...

食材明細主料麵粉（500克）牛奶（265克）酵母粉（5克）油（10克）糖（25克）輔料烤香腸（9根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香熱狗卷饅頭的做法步驟1、先將牛奶、酵母混合，再將所有原料混合，揉成光滑的面...

“對於熱狗麵包的記憶，還停留在學校。。。那個時候，一頓簡易的早餐，一頓匆忙的午餐，一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得，我買過多少熱狗麵包。。但卻清晰的明瞭，它曾是我的一日三餐。。。那...

“每天早上起床上班，真的是能省一分鐘是一分鐘，但是早上的營養液不能忽視，這款熱狗包就是不錯的選擇，菜肉都有了，再配上一包牛奶，那是分分鐘就可把早餐準備好的。。”食材明細主料麵粉（350克）...

食材明細主料麵粉（250克）白糖（5克）乾酵母（4克）水（100克）鹽（2克）雞蛋（40克）火腿腸（1根）植物油（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麵包的做法步驟1、第一次發酵料：麵粉75克，乾酵母4克，水45克2、...

“這樣的麵包做好以後可以抹上黃油，這裡用到的黃油要是塗抹型的黃油，口感微甜，沒有怪味，很厚重又不會覺得膩，夾上生菜和香腸，超滿足，生菜脆脆的，香腸我也用了兩種，一種辣的一種不辣的，都特別好吃...

食材明細主料高筋麵粉（250克）低筋麵粉（50克）熱狗腸（8根）輔料香芹（50克）白砂糖（25克）培根絲（20克）酵母（3.5克）全蛋（35克）清水（125克）奶油（30克）配料鹽（3克）蔥花（適量）蔥香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芹熱...

“用燕京啤酒代替牛奶，味道不錯！”食材明細主料燕京啤酒（175克）麵包粉（350克）酵母粉（2克）黃油（15克）白糖（20克）熱狗（適量）雞蛋（(抹面)一個）黑芝麻（適量）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗面...

食材明細主料高筋麵粉（140G）水（80G）細砂糖（20G）黃油（15G）雞蛋液（10G）鹽（1/4小勺（1.25ML））乾酵母（1小勺（5ML））奶粉（1小勺（5ML））火腿腸（5根）輔料全蛋液（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麵包的做法步驟...

“平時做的熱狗包都是用現坯包著熱狗烘的，這次和麵後想搞搞新意思，把熱狗放在上面劃花，烤起來搜狗的肉香就能充分地揮發出來，表面花紋綻放得清清楚楚，甚是吸引。”食材明細主料中筋麵粉（300...

“熱狗腸是閨女最愛吃的早餐了，因為裡面有她喜歡的肉，還有鬆軟的麵包，早點她能吃一個半熱狗麵包。加上點新鮮出爐的熱豆漿，早餐的能量是絕對夠了哦！熱狗麵包的做法其實非常簡單，零烘焙寄出的...