烤鮮蝦堡怎麼做|烤鮮蝦堡的做法

“閨女和侄子最愛吃漢堡之類的速食品，每次去外面帶著兩個孩子吃一頓最少也得百十來塊錢。逛超市的時候看到有賣漢堡坯的，就想著自己做，果斷買了漢堡坯，做了烤蝦堡和熱狗堡，沙拉醬換成和孩子愛吃的番茄醬，味道很好而且蝦餅不用油炸而是烤製出來，又健康了不少，以後都在家裡做啦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤鮮蝦堡的做法步驟

• 1、大青蝦解凍

• 2、剝出蝦仁

• 3、剁碎

• 4、加入一點點料酒和糖，鹽，然後加入一小勺胡椒粉和一大勺生粉

• 5、攪拌均勻成蝦肉泥

• 6、土豆削皮洗淨切成薯角加入鹽白胡椒分和少許油攪拌均勻

• 7、烤盤刷油，熱狗腸切花刀，蝦肉泥用手按成蝦餅鋪在烤盤上，薯角也一起放上面（薯角儘量切小一點，因為蝦餅和熱狗腸很容易熟）

• 8、180度2015分鐘左右

• 9、觀察一下蝦餅的烤制情況

• 10、感覺蝦餅快熟的時候取一個圓的漢堡坯一個長麵包

• 11、漢堡坯攔腰切開，長麵包從中間切開不切斷

• 12、另外一個烤箱不預熱直接選擇麵包片

• 13、七分多鐘包括預熱烤漢堡坯

• 14、烤吧

• 15、烤好啦，外皮酥脆裡面柔軟

• 16、蝦餅也烤好啦

• 17、麵包抹上番茄醬

• 18、一層生菜一層番茄醬一層蝦餅一層生菜

• 19、最後蓋上面包就可以啦

• 20、長麵包中加入生菜和熱狗腸即可

小竅門

1、如果只有一個烤箱可以等蝦餅烤好了再烤漢堡坯